Snídaně v týdnu 8.30- 10.45hod a o víkendu 10- 13 hod

Snídaně

Hash z batátu, chorizo prach, kozí sýr a koriandr /Sweet pototoe hash, chorizo powder, goat cheese, cilantro                                                                                               169 Kč            

Anglická snídaně / English breakfast                                                                    225 Kč                                                                                                        

Míchaná vajíčka, šunka od kosti, čerstvý sýr /  Creamy scrambled eggs, ham, fresh cheese                                                                                                                      175 Kč

Banánové lívance, granátové jablko, pomerančová omáčka / Banana pancakes, orange sauce, pomegranate                                                                                               185 Kč

Vegan domácí granola, ovocné smoothie / Vegan home made granola, fruit smoothie                                                                                                                                                  159 Kč

Jáhlová kaše, oříšky ve slaném karamelu, javorový sirup / Millet porridge, salty caramel nuts, maple sirup                                                                                                      155 Kč

Menu

Kreveta v panco, chorizo drobenka, wasabi pyré                                               155Kč

Kachní játra, kokos, zázvor, divoká rýže, pečené jarní cibule                             149 Kč

Glazovaná karotka, mascarpone, ředkvičky, pistácie                                          142 Kč

Květák, kari, rané brambory, cizrna, špenát                                                         185 Kč

Flank steak, grenaile, kapustičky, mladá pažitka                                                 245 Kč

Tuňák, ředkvičky, fava fazole, koriandr, nakládaný zázvor                                255 Kč

Risotto, medvědí česnek, pecorino, chřest v tempuře                                       185 Kč

Snacks

Olivy a sušená rajčata / Olives and sun dry tomatoes                                        119 Kč

Prosccuito a sýr  / Prosccuito and cheese                                                           195 Kč

Chips, mandle / Chips, almonds                                                                              85 Kč